El azufre (o Sulphur en inglés británico) es el elemento químico con el número atómico 16. Su símbolo de elemento es S. Es uno de los chalcogens, el sexto grupo principal de la tabla periódica. De todos los elementos que se encuentran en la litosfera, el azufre ocupa el puesto 16 en términos de frecuencia. El azufre es un sólido amarillo no metálico que forma una variedad de modificaciones alotrópicas. En la naturaleza, se presenta tanto en forma masiva (es decir, en forma pura) como en compuestos inorgánicos (en este último se presenta principalmente como sulfuro o sulfato). Ciertos aminoácidos y coenzimas también contienen azufre. En los organismos, desempeña un papel en la producción de energía anaeróbica de los microorganismos. En la industria química, la mayor parte del azufre elemental se utiliza para producir ácido sulfúrico, que es una de las sustancias químicas básicas más importantes desde el punto de vista tecnológico y más producidas. Los óxidos de azufre, como componente de la lluvia ácida, tienen una importancia ambiental significativa.