Die Stoffmengenkonzentration (früher: Molarität) ist ein Maß für die Konzentration einer chemischen Spezies, insbesondere eines gelösten Stoffs in einer Lösung, bezogen auf die Menge der Substanz pro Lösungsvolumeneinheit. In der Chemie ist die am häufigsten verwendete Einheit für die Molarität die Anzahl der Mole pro Liter mit dem Einheitensymbol mol/L.